Utajené brambory mají příchuť záhady, ovšem tajemstvím není, že chutnají naprosto božsky. Pokud jsou zkombinované se šunkou, pórkem a tvarohem, nemůže být pochyb o tom, že na stole leží pochoutka přímo tajemná.
Ingredience
- brambory
- měkký tvaroh ve vaničce
- pažitka
- pórek
- šunka
- kmín
- sůl
Postup
Oloupeme a uvaříme brambory ve slané vodě a přidáme kmín. Vařené brambory nandáme na hluboký talíř nebo misku a ještě teplé zalijeme rozšlehaným tvarohem, do kterého jsme nadrobno nakrájeli pórek. Přisypeme také větší množství pažitky a na větší kostičky nakrájenou šunku a dobře promícháme.
Kdo rád pórek, může si jen pro příště připravit jako pórek smažený v těstíčku.