Super rychlý a jednoduchý salát pro vegany, vegetariány a příznivce zdravého stolování. Tofu je navíc vynikajícím zdrojem bílkovin, které zasytí a dodají pocit plnosti. Těstovinový salát je skvělou variantou letního oběda.
Ingredience
- uvařené těstoviny
- zelená paprika
- 200 g uzeného sýra tofu
- sójová omáčka
- olivový olej
Postup
Na oleji opečeme tofu sýr, pokrájený na malé kostičky a před tím naložený na 10 minut v sójové omáčce. Přidáme uvařené těstoviny, nakrájenou papriku, vše promícháme a dle chuti přidáme trochu sójové omáčky.
Kdo by po konzumaci těstovinového salátu ještě nebyl sytý, může si ze zbylého tofu připravit kouzelné jednohubky z tofu.