Sekané jehněčí steaky jsou lahodným pokrmem z jehněčích lopatek nakrájených na menší kostky. Skvěle se hodí k různým pokrmům, od taginů až po dušené maso. Tento recept se hodí k různým úpravám, od snadných každodenních jídel až po složitější a chuťově výraznější pokrmy. Tento recept na šťavnatý jehněčí steak jistě potěší vaše chuťové pohárky svou bohatou, pikantní chutí.
Ingredience:
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 4 jehněčí steaky nakrájené na kousky velikosti sousta
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 lžíce čerstvých tymiánových lístků, nasekané
- 1 lžička mletého koriandru
- 1/2 lžičky mořské soli
- čerstvě mletý černý pepř
- 1/4 šálku bílého vína
Postup:
Na velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte kousky jehněčího masa a česnek a často míchejte, aby se nepřipálily.
Vařte, dokud jehněčí maso po celém povrchu nezhnědne, asi 8 minut. Přidejte tymián, koriandr, sůl a pepř. Vařte další minutu, aby se uvolnily chutě.
Přilijte bílé víno a vařte, dokud se tekutina nezredukuje na polovinu, asi 5 minut.
Podávejte teplé s přílohou podle vlastního výběru. Dobrou chuť!
Srozumitelným způsobem píšeme články o nejrůznějších tématech. Naším cílem je pomoci návštěvníkům odpovědět na co nejvíce otázek - ať už ohledně míst na výlety, vaření, hubnutí, seberozvoje či rodiny. Veškeré články nabízíme zcela zdarma.
