Plněné papriky sýrem jsou chutným a klasickým pokrmem. Je to skvělý způsob, jak jídlu dodat chuť a živiny. Kombinace paprik, sýra a nápadité náplně vytváří chutné a syté jídlo.
Ingredience:
- 4 papriky libovolné barvy
- 1 lžička olivového oleje
- ½ šálku nakrájené cibule
- 1 stroužek česneku, mletý
- 1 šálek vařené quinoy
- 1 šálek vařených černých fazolí
- 1 šálek kukuřičných zrn
- 1 čajová lžička chilli
- ½ čajové lžičky mletého kmínu
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 šálek strouhaného sýra
- ¼ šálku nasekaného koriandru
Postup:
Předehřejte troubu na 180 °C. Papriky podélně rozkrojte napůl a odstraňte z nich stopky, semínka a blány. Papriky vložte do zapékací misky.
Na velké pánvi na středním ohni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek a vařte je do změknutí, asi 5 minut. Do pánve přidejte quinou, černé fazole, kukuřici, chilli, kmín, sůl a pepř a promíchejte. Vařte dalších 5 minut. Odstavte pánev z ohně a vmíchejte sýr a koriandr.
Směs rovnoměrně rozdělte na poloviny paprik a vložte do trouby. Pečte 20 minut, nebo dokud papriky nezměknou.
Srozumitelným způsobem píšeme články o nejrůznějších tématech. Naším cílem je pomoci návštěvníkům odpovědět na co nejvíce otázek - ať už ohledně míst na výlety, vaření, hubnutí, seberozvoje či rodiny. Veškeré články nabízíme zcela zdarma.
