Plněné bramborové placky jsou vynikajícím a jedinečným pokrmem. Chutný a vydatný pokrm se navíc skvěle hodí k obědu, večeři i jako pohoštění na večírek.
Ingredience:
- 2 velké oloupané a nastrouhané brambory
- 1 velká cibule, nastrouhaná
- 2 rozšlehaná vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 1 lžička prášku do pečiva
- sůl a pepř podle chuti
- 1/2 šálku rostlinného oleje na smažení
- Zakysaná smetana na podávání
Postup:
Ve velké míse smíchejte nastrouhané brambory, cibuli, vejce, mouku, máslo, prášek do pečiva, sůl a pepř. Míchejte, dokud se všechny ingredience důkladně nespojí.
Na velké pánvi rozehřejte olej na středně vysoké teplotě. Naberte 2 polévkové lžíce bramborové směsi a vhoďte je do rozpáleného oleje. Placku zploštěte stěrkou.
Placky smažte 2-3 minuty z každé strany nebo dozlatova. Přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby se osušily. Placky naplňte kopečkem zakysané smetany.
Srozumitelným způsobem píšeme články o nejrůznějších tématech. Naším cílem je pomoci návštěvníkům odpovědět na co nejvíce otázek - ať už ohledně míst na výlety, vaření, hubnutí, seberozvoje či rodiny. Veškeré články nabízíme zcela zdarma.
