Pikantní kuřecí nudličky se zeleninou a americkými bramborami – recept

Pikantní kuřecí nudličky vypadají jako pokrm s exotickým jménem. Avšak za tímto označením se skrývá výborné jídlo, k němuž se skvěle hodí zelenina a americké brambory. Tento pokrm ocení i lidé na dietě.

Ingredience:

• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1 kg kuřecích prsou bez kůže a kostí, nakrájených na tenké proužky
• 2 lžičky chilli v prášku
• 1 lžička mletého kmínu
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička sušeného oregana
• 1/4 lžičky kajenského pepře
• sůl a pepř podle chuti
• 1 šálek kuřecího vývaru
• 250 g brambor
• 1 červená paprika, zbavená semínek a nakrájená na kostičky
• 1 zelená paprika, zbavená semínek a nakrájená na kostičky
• 1 cibule nakrájená na kostičky

Postup:

Nejprve si připravte maso a zeleninu. Ve velké pánvi rozehřejte olej, přidejte kuřecí maso a koření včetně soli a pepře. Maso se musí propéct z obou stran.

Mezitím připravte zeleninu. Očistěte bramborám slupku a vložte je překrojené na půlměsíčky na plech vyložený pečícím papírem. Dále přidejte i papriku a cibuli. Ke konci pečení snižte teplotu a zvolte program gril.

Jakmile je maso hotové, přidejte kuřecí vývar a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a za občasného míchání nechte provařit.

Připravený pokrm ihned servírujte.

Pikantní kuřecí nudličky se zeleninou a americkými bramborami jsou snadná rychlovka, kterou je možné podle vlastní chuti měnit. Jestli někdo nemá rád konkrétní druh zeleniny, může ji nahradit jinou. Místo amerických brambor lze zvolit úprava bramborové kaše nebo hranolek.