Octová kolečka – recept

Octová kolečka jsou chutnou a snadno připravitelnou svačinkou, kterou si můžete vychutnat kdykoli během dne. Kyselost octa a sladkost cukru vytvářejí jedinečnou chuť, která se dobře kombinuje s různými pokrmy. Navíc se snadno připravují a jsou vynikajícím způsobem, jak využít náhradní kolečka chleba.

Celkově je recept na octová kolečka skvělým způsobem, jak si vychutnat chutnou svačinu, aniž byste museli trávit příliš mnoho času v kuchyni.

Ingredience:

• 1/2 hrnku hladké mouky
• 1/4 lžičky jedlé sody
• 1/4 lžičky prášku do pečiva
• 1/4 lžičky soli
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 2 lžíce bílého octa
• 1/4 šálku cukru
• 1/4 šálku podmáslí
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• 1/4 lžičky mleté skořice

Postup:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte 20centimetrovou kulatou dortovou formu. Ve středně velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu, kypřicí prášek a sůl.

V samostatné míse smíchejte rozpuštěné máslo, ocet, cukr, podmáslí a vanilkový extrakt. Mokré přísady vlijte do suchých přísad a míchejte, dokud se nespojí. Těsto nalijte do připravené formy a posypte mletou skořicí.

Pečte 25 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu koláče nevyjde čistá. Před krájením a podáváním nechte koláč zcela vychladnout. Zajímavým spojením chutí jsou také jablečná povidla s octem, které mají velmi podobný charakter jako octová kolečka.