Tradice houbaření je v Čechách národním folklorem. Není divu, že se kuchařské knihy a internet hemží stovkami houbařských receptů. Jaké jsou orestované žampiony s bramborami? Velmi snadné na přípravu, rychle hotové a neuvěřitelně dobré.
Ingredience
- žampiony
- grilovací koření
- sůl
- rostlinný olej
- brambory
- máslo
Postup
Než se uvaří brambory, očistíme žampiony odspoda, a také zespodu posypeme grilovacím kořením. Vložíme je do olejové lázně a orestujeme. Podáváme s máslem omaštěnými bramborami, solíme až na talíři.
Žampiony se skvěle hodí i k masu, tudíž pokud nějaké zbydou, králík se žampiony bude lahůdkou.