Květákové sněhurky neboli placky jsou rychlým a zdravým pokrmem. Květák je plný vitamínů a minerálů, takže květákové placky jsou skvělým způsobem, jak získat denní porci zeleniny, bílkovin a důležitých živin.
Ingredience:
- 1 větší květák
- 3 lžíce strouhanky
- 2 lžíce strouhaného sýra
- 4 bílky
- sůl
- cibule
- olej
Postup:
Květák nakrájíme na růžičky a uvaříme. Pak ho nakrájíme nadrobno a smícháme s jemně nakrájenou cibulkou, strouhankou a strouhaným sýrem.
Vše dále promícháme s tuhým sněhem ze čtyř bílků. Pak tvoříme malé placičky a pečeme je z obou stran na pánvi. Můžeme též péct v troubě na plechu.
Jako přílohu podáváme vařené brambory. Květákové placičky můžeme namáčet v jogurtovém dipu.