Kuřecí ražničí je jednoduchý a chutný pokrm, který ocení každý strávník. Kombinací kuřecího masa a zeleniny je možné vytvořit unikátní jídlo podle individuální chuti. Pokrm je díky tomu vhodný jak pro speciální příležitosti, setkání s přáteli u grilu, tak i pro rychlou večeři všedního dne.
Ingredience:
- 500 g kuřecích prsou
- 3 cibule
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 pikantní klobása
- 200 g slaniny
Na marinádu:
- olivový olej
- šťáva z citronu nebo limetky
- 1 lžíce papriky
- 1 lžíce sušeného česneku
- 1 lžíce cibulového prášku
- 1 lžíce sušeného oregana
- 1 lžíce sušeného tymiánu
- sůl a pepř
Postup:
Nejprve připravte marinádu. Do misky nalijte trochu olivového oleje, šťávy z citrusu a koření. Podle vlastní chuti přidejte sůl a pepř.
Maso očistěte a nakrájejte na stejně velké kousky. Vložte do marinády a nechte alespoň hodinu marinovat.
Zeleninu omyjte. Cibuli oloupejte a nakrájejte na menší kusy. Klobásu nakrájejte na kolečka. Pokud máte i slaninu, nakrájejte ji na větší kousky nebo připravte proužky.
Připravte si špejle. Maso napichujte střídavě s kousky zeleniny a uzeniny.
Připravené špízy upečte na grilu nebo v troubě. Jestli zbyla marináda, potřete špíz.
Kuřecí ražničí je možné variovat podle chuti strávníků. Papriku je možné vyměnit za brambory nebo jinou zeleninu. Vegani maso nahradí za tofu.
Srozumitelným způsobem píšeme články o nejrůznějších tématech. Naším cílem je pomoci návštěvníkům odpovědět na co nejvíce otázek - ať už ohledně míst na výlety, vaření, hubnutí, seberozvoje či rodiny. Veškeré články nabízíme zcela zdarma.
