![](https://www.human.cz/wp-content/uploads/2010/12/kureci-prsa-s-paprikou-a-nivou-1024x564.png)
Tento lahodný recept na kuřecí nudličky s paprikou a nivou je rychlá a snadná večeře z jedné pánve, která je plná chuti. Začíná se kuřecími prsíčky uvařenými ve smetanové a pikantní paprikovo-nivové omáčce a poté se k nim přidají nudle al dente a barevné papriky. Výsledkem je jídlo, které určitě potěší celou rodinu.
Ingredience:
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1/2 cibule nakrájené na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 šálky kuřecího vývaru
- 2 šálky vody
- 1 polévková lžíce papriky
- 2 lžíce nivy (nebo jiného sýra s modrou plísní)
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1 balení vaječných nudlí
- 1/2 šálku strouhaného parmezánu
- 1/4 šálku nasekané petrželky na ozdobu
Postup:
Olivový olej rozehřejte ve velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte cibuli a česnek a smažte je do změknutí asi 3 minuty. Do hrnce přidejte kuřecí vývar, vodu, papriku, nivu, sůl a pepř a promíchejte.
Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte 10 minut. Do hrnce přidejte vaječné nudle a vařte je, dokud nejsou al dente cca 8 minut. Vmíchejte parmezán a podle chuti upravte koření.
Ozdobte petrželkou a podávejte. Člověk tak nemusí složitě vymýšlet, co dnes uvařit k večeři.