Kombinace kokosové a mandlové je všemi vnímána jako skvělá pochoutka. Kokosové kuličky s mandlemi jsou výborné! Všichni milují kombinaci sladkého kokosu a oříškové mandlové chuti. Navíc tyto kuličky připomínají oblíbené Rafaello kuličky.
Ingredience:
- 1 šálek strouhaného kokosu
- 1/2 šálku mandlového másla
- 1/4 šálku medu
- 1/4 lžičky vanilkového extraktu
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky mořské soli
- 1/2 šálku nahrubo nasekaných mandlí
Postup:
Ve středně velké míse smíchejte strouhaný kokos, mandlové máslo, med, vanilkový extrakt, mletou skořici a mořskou sůl.
Jakmile se ingredience spojí, rukama z nich vytvarujte kuličky o velikosti 1 cm. Do mělké misky dejte nasekané mandle a kuličky v nich obalte.
Kuličky položte na pečícím papírem vyložený plech a před podáváním je dejte alespoň na 1 hodinu do chladničky. Tyto výborné „Rafaello kuličky“ jsou dezertní rychlovkou, která se hodí na každý stůl.