Brokolicové placičky jsou zaručená chutná a zdravá svačinka. Je to skvělý způsob, jak získat denní dávku zeleniny a zároveň si pochutnat na chutném pamlsku. Dají se konzumovat teplé i studené, zároveň mohou posloužit jako příloha nebo jako samostatná svačina.
Ingredience:
- 1 šálek hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky cukru
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 šálek podmáslí
- 1 vejce
- 1 šálek nakrájené brokolice
Postup:
Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a cukr. V samostatné míse vyšlehejte olivový olej, podmáslí a vejce.
Mokré přísady vlijte do suchých a míchejte, dokud se nespojí. Přiložte nakrájenou brokolici.
Rozpalte velkou pánev na středním ohni a lehce ji vymažte sprejem na vaření nebo máslem. Do rozpálené pánve vhazujte těsto po 1/4 hrnku. Smažte, dokud nejsou palačinky na spodní straně zlatavě hnědé, asi 2 minuty. Obraťte a opékejte, dokud není druhá strana zlatavě hnědá, asi další 2 minuty.
Placičky podávejte teplé.
Brokolicové placičky zní jako chutná a zdravá svačinka. Je to skvělý způsob, jak získat denní dávku zeleniny a zároveň si pochutnat. Skvěle se k nim hodí dip z receptu na placičky s česnekovou omáčkou nebo dipy ze zakysané smetany.
Srozumitelným způsobem píšeme články o nejrůznějších tématech. Naším cílem je pomoci návštěvníkům odpovědět na co nejvíce otázek - ať už ohledně míst na výlety, vaření, hubnutí, seberozvoje či rodiny. Veškeré články nabízíme zcela zdarma.
