Špenátové brambory můžete připravit jako netradiční přílohu, ale věřte, že jsou tak dobré, že je možné sníte jen tak samotné.
Tento recept berte jako inspiraci na to, jak parádně lze „zakamuflovat“ čerstvý listový špenát do jídla, když samotný nikoho na talíři neoslní. Špenátové brambory lze napěchovat do naběračky a tvořit na talíři pěkné kopečky.
Počet osob: 4
Ingredience:
- 600 g raných brambor
- 200 g čerstvého špenátu
- 50 g másla
- pepř
- sůl
Postup:
Brambory uvařené ve slupce opečeme na přepuštěném másle, přidáme čerstvý špenát, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Podáváme jako přílohu k masu nebo jako vegetariánský pokrm doplněný například o sázené vejce.