Ananasový moučník – recept

Připravte si tento skvělý dezert, který díky ananasovému kompotu rozhodně nepatří mezi ty dávivé. Krém ze zakysané smetany a čokoláda navrch je jen pomyslnou třešničkou na výsledném díle.

Ananasový dort je lahodná pochoutka, která se hodí pro každou příležitost. Tento vlhký ovocný dezert je oblíbený mezi mnoha lidmi. Snadno se připravuje a můžete si ho vychutnat jako svačinu nebo dezert.

Základem ananasového dortu je zpravidla jednoduchý vanilkový nebo žlutý koláč. Poté se naplní vrstvou ananasové zavařeniny nebo drceného ananasu. Dort bývá zakončen vrstvou tvarohové polevy, která mu dodá sladkou krémovou chuť.

Ananasový dort je skvělým dezertem na oslavy a zvláštní příležitosti. Je to také skvělá svačina pro jakoukoli denní dobu. Kombinace sladké a trpké chuti z něj dělá hit pro děti i dospělé.

Ingredience na ananasový moučník

Těsto:

• 200 g cukru krystal
• 3 vejce
• 100 ml oleje
• 400 g polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• 1 konzerva ananasu

Krém:

• 3 kelímky zakysané smetany
• 3 balíčky vanilkového cukru
• 10 dkg kokosu
• Na posypání: strouhaná čokoláda nebo kakao

Postup na ananasový moučník

1. Vejce ušleháme s cukrem, pak postupně přiléváme olej a vmícháme mouku s práškem do pečiva. Nakonec přimícháme ananasový kompot i se šťávou.
2. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem.
3. Ananasový moučník pečeme asi 30 minut ve středně vyhřáté troubě a necháme ho vychladnout.
4. Mezitím připravíme směs ze zakysané smetany, vanilkových cukrů a kokosu, kterou ananasový moučník potřeme. Můžeme posypat ještě kakaem nebo strouhanou čokoládou.
5. Ananasový moučník nakrájíme na řezy a uchováváme v lednici.

Věděli jste, že?

Původ ananasu je nejistý, ale předpokládá se, že pochází z Jižní Ameriky. Odtud se rozšířil do Karibiku a nakonec i do dalších částí světa. Dnes se ananas pěstuje v zemích, jako je Mexiko, Kostarika a Filipíny.

Ananas má mnoho zdraví prospěšných účinků. Je dobrým zdrojem vitaminu C, který pomáhá posilovat imunitní systém. Obsahuje také bromelain, enzym, který pomáhá při trávení a zánětech.

Bromelain může také pomoci snížit riziko vzniku některých typů rakoviny. Ananas je navíc dobrým zdrojem antioxidantů, které pomáhají chránit před poškozením volnými radikály.

Ananas je vynikajícím zdrojem živin, takže je skvělým doplňkem každého jídelníčku. Má nízký obsah kalorií, tuku a cholesterolu a je skvělým zdrojem vlákniny. Ananas je také dobrým zdrojem draslíku, který pomáhá regulovat krevní tlak.

Lze ho konzumovat čerstvý, konzervovaný, mražený nebo vařený. Lze ho také použít v různých receptech, jako jsou koktejly, smoothies, saláty a dezerty. Ananas je všestranné ovoce, které lze použít i do slaných pokrmů jako jsou různé druhy kuřecího kari nebo na milovanou i proklínanou pizzu hawaii.