![](https://www.human.cz/wp-content/uploads/2011/06/zeleninovy-zavin-s-krabimi-tycinkami-1024x768.jpg)
Jablečný závin, závin s párkem, sýrový závin, závin na sto způsobů… Výčet závinů je nekonečný, avšak zeleninový závin s krabími tyčinkami v něm zaujímá přední místo. Je svěží, exotický, lehký a snadno připravitelný.
Ingredience
- listové těsto
- 1 vejce
- eidam
- krabí tyčinky- 1 balení
- jarní cibulka i s natí
- řapíkatý celer
- mrkev
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- olivový olej
Postup
Na troše olivového oleje osmažíme nadrobno nakrájenou zeleninu, kterou osolíme, opepříme a nastrouháme na ni muškátový oříšek. Potom rozválíme listové těsto na dva pláty a plníme jej směsí zeleniny, nadrobno nakrájenými krabími tyčinkami a zasypeme strouhaným sýrem.
Těsta zabalíme jako závin, potřeme žloutkem a dáme zapéct do trouby na 180 -200 stupňů na 30 minut. Stejným způsobem lze připravit závin se salámem a sýrem.