Ztracená vejce na bramborových řízcích je jedinečný a chutný pokrm z brambor, vajec a koření. Je to zajímavá kombinace chutí a skvělý způsob, jak z jednoduchého bramborového pokrmu udělat něco výjimečného. Kombinace vařených vajec a křupavých smažených bramborových řízků je skvělou přílohou k různým jídlům. Aromatické koření dodává pokrmu lahodnou a jedinečnou chuť, takže se skvěle hodí pro chutné rodinné jídlo nebo zvláštní příležitost.
Ingredience:
- 2 brambory, uvařené, oloupané a rozmačkané
- 2 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 malá cibule, nakrájená nadrobno
- 2 polévkové lžíce čerstvé petrželky, nasekané
- Sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce olivového oleje
Postup:
V míse smíchejte bramborovou kaši, vejce, mouku, cibuli a petrželku. Osolte a opepřete.
Ze směsi vytvarujte placičky o průměru asi 3 cm a mírně je zploštěte.
Na pánvi rozehřejte olej na středně vysoké teplotě.
Jakmile se olej rozpálí, přidejte bramborové placičky a smažte je 2-3 minuty z každé strany, nebo dokud nebudou zlatohnědé a křupavé.
Kotlety podávejte horké s oblíbenou omáčkou. Dobrou chuť!
Srozumitelným způsobem píšeme články o nejrůznějších tématech. Naším cílem je pomoci návštěvníkům odpovědět na co nejvíce otázek - ať už ohledně míst na výlety, vaření, hubnutí, seberozvoje či rodiny. Veškeré články nabízíme zcela zdarma.
