Ovocný koláč je vynikající a lehký dezert. Je to skvělý způsob, jak si vychutnat sezónní ovoce. Ideální letní snídaně či svačinka.
Ingredience:
- 3 vejce
- 90 g cukru
- 90 g polohrubé mouky
- 1/4 l ovocné šťávy
- 1/3 l vody
- 1 sáček kávového pudingu
- 1 kompot
Postup:
Piškot: Ušleháme vejce s cukrem, postupně přidáváme polohrubou mouku. Těsto dáme do předem vymazané kulaté formy a pečeme v troubě na 150 stupňů, dokud korpus není hotový.
Želé: V 1/4 l ovocné šťávy (může být z kompotu) a 1/3 vody uvaříme kávový puding. Ještě horkou želatinu dáváme na vychladlý piškot, na který jsme si předem dali ovocný kompot (nejlépe meruňky).