Zapečené sójové boby jsou skvělou svačinou nebo lehkou večeří. Mají vysoký obsah bílkovin, vlákniny a vitamínů a minerálů, takže mohou být výživnou alternativou nezdravých svačinek. Mají také relativně nízký obsah kalorií a tuků, takže jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí regulovat svou hmotnost.
Ingredience:
- 300 g sojovvých bobů
- 150 g čínského zelí
- žampiony
- cibule
- 1 vejce
- hrášek
- mrkev
- kukuřice
- 3 lžíce ovesných vloček
- sůl
- pepř
Postup:
Předem namočené sojové boby uvařit doměkka. Před koncem varu vodu odlít, případně nechat vyvařit a vmíchat ovesné vločky.
Do kaše vmíchat zeleninu, případně 1 vejce, osolit, opepřit a nechat půl hodiny zapéct v troubě. Může se zdobit strouhaným sýrem.