Co si upéct k nedělní pohodě? Pokud docházejí nápady a klasická bábovka nebo bublanina již nestačí, je potřeba se vytasit s moučníkem většího kalibru. Takovým jsou piškotové řezy s tvarohovou náplní.
Ingredience
Těsto:
- 60 g polohrubé mouky
- 100 g cukru
- 4 vejce
- 10 g tuku
- 15 g hrubé mouky na vysypání a vymaštění plechu
Náplň:
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 dl polotučného mléka
- 50 g cukru
Postup
Z bílků ušleháme sníh, lehce do něj vmícháme žloutky, mouku a cukr a těsto rozetřeme na část plechu vymaštěného tukem a vysypaného moukou.
Upečeme v troubě vyhřáté na cca 250 °C. Po vychladnutí upečený korpus rozkrojíme na půlky, potřeme náplní z ušlehaného tvarohu, mléka a cukru a obě poloviny slepíme. Piškotové řezy jsou balzámem na duši, což platí i o punčových řezech, které lze přichystat příště.
Srozumitelným způsobem píšeme články o nejrůznějších tématech. Naším cílem je pomoci návštěvníkům odpovědět na co nejvíce otázek - ať už ohledně míst na výlety, vaření, hubnutí, seberozvoje či rodiny. Veškeré články nabízíme zcela zdarma.
