Sýrová bramborová polévka je skvělý recept na oblíbené syté jídlo. Snadno se připravuje a vyniká skvělou kombinací chutí. Navíc ji můžete upravit různými přísadami, jako je slanina, pažitka nebo dokonce jalapeños, které ji ozvláštní a dodají říz.
Ingredience:
- 2 lžíce másla
- 1/2 cibule nakrájené na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 4 šálky kuřecího vývaru
- 2 brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
- 1/4 čajové lžičky sušeného tymiánu
- 1/4 šálku hladké mouky
- 2 šálky mléka
- 1 šálek rozdrobeného ostrého sýra čedar
- sůl a pepř podle chuti
- zakysaná smetana
- zelená cibulka
- kousky slaniny
Postup:
Ve velkém hrnci na středním ohni rozpusťte máslo. Přidejte cibuli a česnek a smažte, dokud cibule nezměkne, asi 4-5 minut.
Přidejte kuřecí vývar, brambory a tymián. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 15-20 minut, nebo dokud brambory nezměknou.
V malé misce prošlehejte mouku a mléko. Vlijte ji do hrnce a promíchejte. Přiveďte k varu a za častého míchání vařte, dokud polévka nezačne houstnout, asi 5 minut.
Vmíchejte sýr čedar a podle chuti osolte a opepřete. Podávejte s kysanou smetanou, cibulkou a osmaženou slaninou.
Srozumitelným způsobem píšeme články o nejrůznějších tématech. Naším cílem je pomoci návštěvníkům odpovědět na co nejvíce otázek - ať už ohledně míst na výlety, vaření, hubnutí, seberozvoje či rodiny. Veškeré články nabízíme zcela zdarma.
