Špagety po uhlířsku se slaninou a vejcem jsou vynikající chutnou kombinací. Sytý pokrm potěší i největší jedlíky. Hodí se k obědu i k večeři.
Ingredience:
- 380 g špaget
- 60 g tuku
- 80 g slaniny
- 4 ks vajec
- sůl
- pepř
- tvrdý sýr
Postup:
Uvaříme špagety v osolené vodě, promastíme 1/3 dávky tuku. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky nebo nudličky, částečně roztavíme a přidáme zbylou část tuku.
Do tuku se slaninou přidáme uvařené špagety, promícháme a zalijeme rozšlehaným vejcem. Propečeme, dochutíme solí a pepřem. Před konzumací posypeme jemně nastrouhaným sýrem.