Kouzelné jednohubky z tofu – recept

Recept na svačinky z tofu je skvělý nápad. Tofu je skvělým zdrojem rostlinných bílkovin a je také velmi univerzální, takže existuje spousta různých způsobů, jak ho připravit jako svačinu. Lze ho smažit, péct, grilovat nebo podávat s různými omáčkami a kořením. Navíc je zdravější alternativou tradičních svačinek.

Ingredience:

• 1 balení extra pevného tofu, osušeného a vylisovaného
• 1/2 šálku hladké mouky
• 1/2 lžičky česnekového prášku
• 1/2 lžičky cibulového prášku
• 1 lžička uzené papriky
• 1/2 lžičky mletého černého pepře
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 šálku rostlinného oleje

Postup:

Nakrájejte tofu na kostičky. V mělké misce smíchejte mouku, česnekový prášek, cibulový prášek, uzenou papriku, černý pepř a sůl. Na velké pánvi rozehřejte olej na středně vysoké teplotě.

Kostky tofu obalte v ochucené mouce a přebytečnou směs oklepejte. Přidejte kostky tofu do rozpáleného oleje a smažte 3-4 minuty, nebo dokud nebudou zlatavé a křupavé.

Podávejte s oblíbenou omáčkou. Dále doporučujeme vyzkoušet i uzené tofu v zelném těstíčku.