Medová kolečka s kokosem jsou lahodná svačinka nejen pro děti! Kombinace sladkého medu a oříškové, tropické kokosové chuti vytváří jedinečnou a chutnou pochoutku. Kokos dodává sušenkám jedinečnou chuť a strukturu.
Ingredience:
- 1/2 šálku medu
- 1/4 šálku rozpuštěného kokosového oleje
- 2 šálky mandlové mouky
- 1/4 šálku strouhaného kokosu
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/4 lžičky mleté skořice
Pokyny:
Předehřejte troubu na 180 °C. Plech na pečení vyložte pečícím papírem.
Ve středně velké míse vyšlehejte med a kokosový olej, dokud se nespojí. V samostatné míse smíchejte mandlovou mouku, kokosové vločky, sůl, jedlou sodu a skořici. Mokré přísady přidejte k suchým a míchejte, dokud nevznikne těsto.
Naberte 1 polévkovou lžíci těsta a vyválejte z něj kuličku. Položte na připravený plech a mírně zploštěte. Postup opakujte se zbývajícím těstem.
Pečte 10-12 minut, nebo dokud nejsou okraje zlatavě hnědé. Před podáváním nechte vychladnout. Pokud chcete jen kokosová kolečka, stačí v receptu vynechat med a množství kokosového oleje upravit tak, aby jste dosáhli správné konzistence těsta.
Srozumitelným způsobem píšeme články o nejrůznějších tématech. Naším cílem je pomoci návštěvníkům odpovědět na co nejvíce otázek - ať už ohledně míst na výlety, vaření, hubnutí, seberozvoje či rodiny. Veškeré články nabízíme zcela zdarma.
